Раздражительные, нервные худеющие девушки стали, пожалуй, притчей во языцех и поводом для подшучивания. И для этого есть вполне реальные основания – не только психологические, но и физиологические. Настроение портится не только от того, что приходится ограничивать себя во «вкусностях», которые порой так радуют нас, женщин, в сложных ситуациях! Несбалансированная диета лишает организм необходимых ему веществ, страдает и нервная система – отсюда стрессы, депрессии и нервные срывы.
Есть ли смысл в таких страданиях? На самом деле нездоровое скудное питание наносит организму массу вреда. Организм теряет мышечную массу, а жир, если и пропадет, то в скором времени может вернуться. Измученный и напуганный голоданием организм стремится с лихвой набрать исчезнувшие килограммы… Поэтому, чтобы быть «в форме», не забываем о спорте и, разумеется, включаем в рацион важные для организма продукты, которые заодно и настроение поднять сумеют! Уверены, что без сладкого жизнь не в радость, и настроение без кусочка тортика безнадежно зависло на нуле? В реальности «быстрые» углеводы – пирожные, конфеты и прочие сладости – лишь создают иллюзию прилива энергии и позитива. Повышая настроение на короткое время, через пару часов происходит понижение жизненного тонуса. Впрочем, совсем от сладкого отказываться не стоит. Обратите внимание на качественный горький шоколад: небольшой кусочек этого лакомства принесёт только пользу. В нём и антиоксиданты, и природные антидепрессанты! Жиры – слово, которое пугает девушек. Однако жиры абсолютно незаменимы! Для нормального функционирования нервной системы они необходимы. Употребляйте нерафинированные растительные масла, богатую жирными кислотами морскую рыбу, орехи. Порадовать организм и поднять настроение смогут белки, поэтому ешьте мясо, морепродукты, молочные продукты, яйца. Витамин С - важный элемент, который с успехом борется с плохим настроением и раздражительностью. Фрукты не дадут загрустить тем, кто решил привести себя в порядок к пляжному сезону. Свежими яблоками, апельсинами, дынями, самыми разными ягодами можно радовать себя каждый день без риска набрать вес. Что бы такое приготовить, чтобы и заряд позитива получить, и с калориями не переборщить?
Например, салат с курицей и апельсинами, который полностью состоит из дарящих положительные эмоции продуктов. Вам потребуется: - вареное куриное филе; - два сваренных вкрутую куриных яйца (можно заменить их перепелиными – они полезней!); - два апельсина; - грецкие орехи; - оливковое масло.
Мелко нарежьте курицу, яйца и апельсины, смешайте, посыпьте измельченными грецкими орехами и заправьте оливковым маслом. Подсолите и поперчите по вкусу. Такой вкусный салатик быстро усваивается и поднимет настроение не только худеющей даме, но и родных, и гостей! Полезную и вкусную рыбку важно правильно приготовить. Жареная рыба – диете не товарищ! Лучше испечь ее в духовке либо на гриле. Можно и потушить со специями – они и согреют, и обмен веществ улучшат, и настроение поднимут. Приготовьте, например, лосось (горбушу) с имбирём. На две порции Вам потребуется: - два куска филе лосося; - один лимон; - головка чеснока; - порошок имбиря или тертый имбирный корень; - столовая ложка уксуса; - полстакана белого вина; - сахар, перец, соль.
Рыбное филе необходимо замариновать. Маринад делаем так. Лимон и чеснок натираем на мелкой терке, смешиваем с уксусом, имбирём, вином и специями и тщательно перемешиваем. Получившейся массой обмазываем филе и отправляем в холодильник примерно на два часа. После этого запекаем аппетитную рыбку в открытой форме их фольги около получаса.
Подайте рыбку с кашей из цельного зерна и овощным салатом с добавлением болгарского перца: и организму полезно, и для настроения хорошо! Богатое белком и обладающее природными повышающими настроение свойствами мясо – замечательная составляющая здорового рациона. Приготовьте говядину с апельсинами. Это очень простой и вкусный рецепт. Мясо отвариваем до готовности, затем слегка обжариваем, сбрызгиваем соком лимона и выкладываем на него кусочки апельсина. Посыпьте мясо зеленью, посолите, поперчите, добавьте в сковороду воды, доведите до кипения и тушите в десять-пятнадцать минут под крышкой. Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!
